EJERCICIO Y COMIDA (POR JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez Cada día más personas inician la práctica de un deporte sin buscar asesoría de profesionales como un (a) nutricionista calificado. Cada persona es diferente. La contaminación en las ciudades ha vuelto ciertos deportes perjudiciales por la inhalación de gases tóxicos de autos y motos. Esto obliga a aumentar el consumo de […]

EL DÍA NEGRO : CARACOL TELEVISIÓN (POR JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez Es inaudito que un canal privado de televisión permita la emisión de programas llamados “de investigación” basados en información tergiversada, buscando manipular la tolerancia e inocencia del ciudadano común, generando daño emocional en el televidente. Dar información falsa es una canallada y más en temas de salud. Eso es amarillismo sin […]

SE DETERIORÓ LA CABECERA DE BUCARAMANGA (POR JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez Escribo esta columna con dolor al ver la destrucción y tugurización de nuestra ciudad en el sector de Cabecera. Contaminación severa de todo tipo. Ver la transformación de las calles 48 con carrera 34 y 52 arriba de la carrera 33 por la proliferación de todo tipo de ventas ambulantes y […]

“HE SOBREVIVIDO A UN TERREMOTO, DOS HURACANES Y UN VOLCÁN” : JAIME FORERO GÓMEZ

Por Jaime Forero Gómez El haber sobrevivido el terremoto de México en 1985, los huracanes Andrew y Katrina y al volcán Chichonal, me da autoridad para hablar con propiedad del tema de desastres, su prevención y supervivencia de poblaciones. Bucaramanga es una ciudad no preparada para un desastre. Algunas entidades hacen simulacros y no más. […]

SALSAS Y EFECTOS (POR JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez Se denomina salsa a la mezcla líquida de ingredientes utilizados para acompañar o saborizar un alimento o plato de comida. Otros autores las definen como un condimento para los alimentos que produce diversas sensaciones agradables. En lenguaje popular el aderezo, condimento y la salsa son lo mismo; salsa. La habilidad de […]

BUCARAMANGA ESTÁ ASEDIADA POR VARIOS TIPOS DE CÁNCER (POR JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez La minería a cielo abierto es la actividad industrial más agresiva contra el medio ambiente. Para la extracción de oro se utiliza hoy un proceso denominado lixiviación con cianuro, el cual ha sustituido la recuperación con mercurio, permitiendo obtener más de 97% de oro de las minas frente al 60% que […]

EL ÚLTIMO TESTIGO VIVO (POR JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez Rafael murió en el primer semestre del 2017. El y los tíos fueron desplazados de García Rovira una madrugada de un día cualquiera de 1949. Toleraron amenazas, bombas, saqueos, violaciones, disparos por la espalda y secuestros al mayordomo y sus familias; vacas y toros con los cuernos incendiados recorriendo los campos […]

CONOZCA LOS BENEFICIOS DEL HOGO O SOFRITO (POR JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez Dentro de las frutas-verduras valiosas en nutrición, está el tomate que junto con el aguacate, cebolla, brócoli, son ricos en fitoquímicos o polifenoles. El tomate es preventivo en la aparición del cáncer de útero y próstata por su contenido elevado de carotenoides y licopenos; mejora el perfil lipídico siendo un excelente […]

OJO : LOS EXTRAORDINARIOS BENEFICIOS DEL ACEITE DE OLIVA (POR JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez El aceite de oliva extra-virgen (VOO) se obtiene únicamente a través de medios físicos por prensado directo mecánico de las aceitunas obtenidas del olivo, árbol originario de regiones tropicales y templadas en el mundo. El VOO no recibe ningún tratamiento químico. Los aceites obtenidos por extracción con disolventes (método californiano) y […]

RECIÉN NACIDO EN EL SIGLO XXI (POR JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez La investigación en salud obtiene descubrimientos buscando solucionar todo tipo de problemas que afectan al ser humano. Nuevos aparatos, técnicas diagnósticas, procedimientos quirúrgicos, medicamentos diversos buscan prolongar la vida con calidad. Sin embargo, la prevención no ha podido ser desplazada por ningún invento nuevo, previsión que debe iniciarse aún antes de […]

LA AUTOFAGIA DE BUCARAMANGA (POR JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez Las enfermedades actuales neurodegenerativas (esclerosis múltiple, lateral amiotrófica, etc) y el cáncer, tienen como mecanismo productor la falla de dos etapas normales de funcionamiento de las células del cuerpo: la apoptosis y la autofagia. La apoptosis o “muerte celular programada”, es el proceso que le permite al cuerpo rejuvenecer las células; […]

HIERBAS MARAVILLOSAS (POR JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez Tenemos la fortuna de vivir en una de las zonas más ricas del planeta. Tanta riqueza no es valorada siendo destruida con decisiones tomadas por una dirigencia “ciega, sorda y muda”, cuyo único interés es enriquecerse en forma inadecuada a costa de su propia salud, sin importarle el pueblo que los […]

¡ GRACIAS CONCEJALES ! (POR JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez Creo que no los conozco, pero si los conozco, no los recuerdo. Debe ser terrible para ustedes que la gente los rechace y esquive como le pasó a un exalcalde en días pasados en una ceremonia pública. Las decisiones absurdas recientes hacen que el pueblo no los determine. Trump genera el […]

¿ SIRVEN PARA ALGO LOS ANTINUTRIENTES ? (POR JAIME FORERO GÓMEZ)

  Por Jaime Forero Gómez Un nutriente es una sustancia, elemento o compuesto químico contenido en los alimentos y necesario para el funcionamiento del organismo. El nutriente le da la energía al cuerpo en forma de calorías de acuerdo a la sustancia ingerida, sean carbohidratos, grasas o proteínas. Los antinutrientes son compuestos que impiden la […]

FELICITACIONES PRESTASALUD (POR JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez Existen ciertos temas de salud cuyo análisis o comentarios producen reacciones dispersas de los lectores, sin lograr aportar nada a la vida. El haber podido estudiar fuera del país gracias a Icetex, nos permitió trabajar con “leyes 100” similares a lo vivido en Colombia y observar los cambios realizados, buscando dar […]

HISTORIA DEL CUIDADO INTENSIVO (COLUMNA DE JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez Edmundo Gavassa acaba de publicar un libro magnífico dedicado a la medicina en el departamento. Los que han tenido oportunidad de leerlo preguntan sobre la historia del cuidado intensivo en la región y por qué no se trató. Hablar de historia de atención del paciente grave obliga nuevamente a mencionar al […]

LAS AUTORIDADES Y EL CÁNCER (COLUMNA DE JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez Después de la inteligente y espectacular hazaña de los concejales de la ciudad de tumbar “el pico y plata” para favorecer sus negocios y no proteger a la ciudadanía, especialmente niños y ancianos de los efectos devastadores del material particulado fino sobre la salud, no se puede esperar más. Los niveles […]

LA MINERÍA, EL MERCURIO Y LA SALUD (COLUMNA DE JAIME FORERO GÓMEZ)

Por Jaime Forero Gómez Vergonzosa y sospechosa la actitud de la prensa capitalina y el gobierno al minimizar la decisión soberana del pueblo de Cajamarca de impedir la explotación de oro en su territorio. ¿Será posible que algunos periodistas estén recibiendo “mermelada” para manipular la información relacionada con el mercurio, buscando favorecer una industria que […]